金秋时节，硕果飘香。眼下，我县油橄榄进入集中采摘、压榨的丰收季。在四川省圣禾油橄榄有限责任公司，橄榄鲜果批量进厂、全自动生产线高效运转，金黄透亮的初榨橄榄油源源不断产出。我县通过标准化种植、精细化加工、全链条赋能，让小小橄榄果变身“致富果”，持续带动群众稳增收、推动特色林业产业提质增效。

走进四川省圣禾油橄榄有限责任公司加工生产车间，一派繁忙丰收景象。清洗、筛选、粉碎、低温冷榨、过滤、灌装、储存，整套自动化加工设备有序运行。刚从田间采摘回来的新鲜油橄榄鲜果，经过层层精密工序，最大程度保留天然营养与醇香品质，全程实现鲜果就地加工、当日压榨，锁住绝佳风味。车间内机器轰鸣，金黄清亮的橄榄油缓缓流出，工人有序完成成品分装、质检、入库等工作，全力保障丰收季产品供应。

经过层层精密工序，最大程度保留天然营养与醇香品质，全程实现鲜果就地加工、当日压榨，锁住绝佳风味。车间内机器轰鸣，金黄清亮的橄榄油缓缓流出，工人有序完成成品分装、质检、入库等工作，全力保障丰收季产品供应。

依托标准化精深加工生产线，工厂实现油橄榄鲜果清洗、分选、初榨、包装、冷藏一体化加工，鲜果产地初加工率实现百分百全覆盖，彻底解决了鲜果储存难、运输损耗大、附加值低的产业痛点。通过低温冷榨先进工艺，有效提升出油率与油品品质，让原生态、高品质的营山本土橄榄油走向市场。

四川省圣禾油橄榄有限责任公司工厂技术负责人 唐福来:“每年秋冬都是我们油橄榄加工的高峰期，今年鲜果品质好、产量稳。我们坚持鲜果现采现榨、低温物理压榨，不添加任何辅料，最大程度保留橄榄油的天然营养。同时延伸产业链条，除了食用橄榄油，还开发橄榄手工皂、护肤衍生品，大幅提升产品附加值，让小小的橄榄果实现多元增值。”

产业兴旺是乡村振兴的核心抓手。近年来，我县立足丘陵地域优势，盘活撂荒土地资源，在东升镇、新店镇等片区规模化发展油橄榄特色种植，打造标准化油橄榄现代林业园区。通过推行“企业+合作社+农户”的利益联结模式，吸纳周边群众就近务工、土地流转、入股分红，带动千余户农户参与油橄榄产业发展，实现户均年增收近万元，切实让闲置土地变成“聚宝盆”、特色林果变成“摇钱树”。

从规模化种植到标准化加工，从单一油品销售到全品类精深开发，营山油橄榄产业已形成种植、加工、研发、销售完整产业链。目前，我县油橄榄产业综合产值稳步提升，本土“琬贵人”橄榄油斩获美国巴拿马太平洋万国博览会特等金奖、四川省生态旅游产品金奖等多项荣誉，成功入选省级农业品牌，品牌影响力和市场竞争力持续攀升。

营山县林业保护发展中心 蒋清平：“下一步，我县将持续依托‘专家林长’科技赋能，不断优化油橄榄种植管护技术，升级精深加工生产线、丰富产品品类、擦亮特色农业品牌，持续延伸产业链、提升价值链、完善利益链，全力推动油橄榄特色产业规模化、标准化、品牌化发展，以特色产业兴旺助力乡村全面振兴，持续筑牢群众稳定增收的产业根基。”

记者：张国孝 袁鹏   编辑：唐红辉  审核：宛如